KAHVE AĞACI Kahve çekirdekleri kahve ağacından gelir. (Aslında yaprak dökmeyen tropikal bir çalıdır.) Kahve ağacında 30 m. Ye kadar büyüme
	KAHVE KİRAZLARI Kahve çekirdekleri kahve kirazı diye tanımlanan meyvenin tohumlarıdır. Bu kirazlar dolgun ve kırmızı parlak renktedirler.
	YETİŞTİRİLME BÖLGELERİ Ağaçlar, Yengeç ve Oğlak Dönenceleri arasındaki bereketli yağmurlara, yılda ortalama 70 oF hava sıcaklığına ve don olmayan tropical bölgelerde yetişirler. Deniz seviyesinden 2000m. Ve daha yükseklerde yetişirler.
	KAHVENİN  HİKAYESİ Hikayeye göre kahve, Kaudi adında Keçi çobanı olan bir Arap tarafından keşfedildi.Keçilerinin bazı çalılardaki çilekleri yedikten sonra dans etmeye ve oraya buraya koşmaya başladıklarını farketti.